HOme

Erst jetzt komme ich dazu, meine unendliche Trauer in Worte zu fassen. Am Montag, 31. Januar 2022 ist Brunello von uns gegangen. Einige Wochen bin ich nun durch die verschiedenen Trauerphasen gegangen. Ich konnte nichts schreiben, weder essen noch arbeiten, dunkle tiefe Löcher taten sich vor mir auf.

Der Monat Februar wird jedes Jahr vor allem in den USA als Black History Month gefeiert und würdigt in dieser Form die Geschichte, Kultur und Errungenschaften von Afroamerikaner*innen.

 Nach den Feiertagen nimmt unsere Begeisterung für Stollen und Plätzchen deutlich ab. Doch was mit dem restlichen Stollen machen, der traurig im Eck liegt? Eine wunderbare Alternative ist das Weihnachts-Tiramisu

Zum ersten Mal sind meine glutenfreien Elisenlebkuchen nicht nur wunderbar saftig, sondern auch gut bekömmlich. Ich habe den Zuckeranteil drastisch reduziert, denn die meisten Rezepte für glutenfreie Elisenlebkuchen sind mir einfach zu süß.

Neues aus der Erinnerungsserie: Dieses Mal New Orleans, Louisanna Kurz vor Thanksgiving kamen wir auf die Idee, dieses lange Wochenende in New Orleans zu verbringen. Wir stellten uns vor, wie wir durch die Bourbon-Street bummeln und aus jeder Ecke, aus jedem Lokal erklingt Jazz Musik. Soweit die Vorstellung, der Gedanke, die Idee.

Der Buchtitel Richtig gut vegetarisch hat mich sofort angesprochen. Ich bin immer auf der Suche nach vegetarischen Rezepten, die nie genug sein können. Da ich mich auch glutenfrei ernähren muss, ist die Auswahl naturgemäß etwas eingeschränkt.