Marco Balzano: Ich bleibe hier

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Schauplatz des Titel Ich bleibe hier von Marco Balzano ist ein idyllisches Bergdorf in Südtirol in den harten Zeiten zwischen 1939 bis 1943. Nach der Annexion Südtirols wird die deutschsprachige Bevölkerung vor die Wahl gestellt: entweder nach Deutschland auszuwandern oder als Bürger zwe[……]

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Glutenfreier Mini-Apfelkuchen

Ich habe hier ein schnelles Rezept für einen Apfelkuchen in einer kleinen Backform. Wenn ihr den Kuchen mit normalem Mehl backen wollt, einfach die Mehlmenge auf 120 Gramm erhöhen und ggfs. etwas Milch dazugeben, damit der Teig schön leicht und fluffig bleibt.


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